Тесто дрожжевое
Тесто дрожжевое
2 яйца, щепотку соли, 50 г. дрожжей развести в 250-300 мл теплого молока, 400 г. муки и 4 ст. ложки растопленного масла или маргарина.
Яйца растереть, добавить соль, молоко с дрожжами, размешать, опять добавить муку, снова размешать, и потом добавить масло или маргарин, и снова размешать. Поставить в теплое место и дать подойти. Тесто получается в сыром виде очень мягким и липким. Зато хорошо подходит и в готовом виде мягкое и пористое.
Метки: Тесто